Laktat und Fettstoffwechsel – wie ein kleines Molekül entscheidet, welchen Treibstoff du verbrennst Seit Jahren wird Laktat im Ausdauersport missverstanden. Für viele Athleten ist es noch immer ein Abfallprodukt, das entsteht, wenn man „zu hart trainiert“. Doch moderne Forschung zeigt [...]