Ernährung für den Ironman: Kohlenhydrate richtig periodisieren Im letzten Teil unserer Ironman-Serie haben wir uns mit dem Energiestoffwechsel beschäftigt. Wir haben gesehen, dass Dein Körper während einer Belastung gleichzeitig Kohlenhydrate und Fette zur Energiebereitstellung nutzt – und dass sich deren [...]